3x toastjes hartig
- Bak een omelet met ham of kruiden of kaas(wees zuinig met zout) en steek er mooie rondjes uit.(gebruik bijv. een glas) Beleg hiermee de toast. Garneer met verse bieslook of peterselie.
- Pureer een paar artisjokbodems met wat room en zwarte peper, rasp oude kaas, bestrijk een toastje met de puree en bestrooi met de kaas.
- Beleg met een plakje pecorino, schaaf er wat sinaasappelschil over en een drupje honing.
